Rekord: félkilós, milliós értékű isztriai szarvasgombát találtak Magyarországon

A NEFAG Zrt gombásza találta Baranya megye egy meg nem nevezett erdejében talált egy több mint félkilós isztriai szarvasgombát (Tuber magnatum).

Mágnás Béla, az isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum)

Az isztriai a legdrágább föld alatti gombafaj, az ára 2000-3000 €/kg, de a különösen nagy példányok jóval drágábbak lehetnek. Az ilyeneket általában elárverezik, a 2 éve Umbriában talált, közel 2 kilós világrekorder egy árverésen 50 ezer dollárért ment el, de a múlt héten egy 1 kilós példányért fizettek 112 000 dollárt.

A magyar gombát el is nevezték Mágnás Bélának, és ma meg holnap a Fővám téri Nagycsarnok D/13 pavilonjában, a Triffla erdei gombaboltban lehet megnézni. A közlemény szerint Mágnás Béla a Magyarországon valaha előkerült legnagyobb isztriai szarvasgomba.

Mágnás Béla kutyával

A mediterrán térségben elterjedtebb Tuber magnatum első magyarországi példányait 1998-ban találták meg, és azóta is ritkaság. (Az isztriai szarvasgombát egyébként az angol neve, a white truffle után magyarul is szokták fehér szarvasgombának nevezni, de ez téves, mivel az egy másik, sokkal kevésbé értékes gombafajt jelöl – áll a közleményben.)

Két éve egy kivételesen nagy, 1280 grammos nyári szarvasgombát Fazekas Sándor földművelésügyi miniszternek adtak, aki azt a Mezőgazdasági Múzeumban helyezte el.

További cikkeink
Uralkodj magadon!
Új kommentelési szabályok vannak 2016. január 21-től. Itt olvashatod el, hogy mik azok, és itt azt, hogy miért vezettük be őket.