• A kárpáti borzaskák, a vifonhotdog és a cronut után most salátákat tömtünk magunkba, hogy önöknek ne kelljen.
• Rendeltünk tizenkettőt.
• Akik megették: Herczeg Márk, Horváth Bence, Tbg és Uj Péter.

Budapesten tűrhető pizzát és hamburgert már régóta lehet rendelni. De mit csináljon az, akinek a munkahelyén nincs semmire sem ideje, de azért szeretne valami egészségesebbet ebédelni? Ilyenkor kézenfekvő megoldásnak tűnik egy jó saláta.

Megnéztük, hogy mi vár arra, akinek ilyen őrületesen vad igényei vannak. A találomra választott salátákat vakon teszteltük, de ennek nincs jelentősége, mert nem voltak egyformák. Tíz különböző salátát rendeltünk, illetve vettünk egyet a Mekiben, és csináltunk egyet magunknak CBA-s alapanyagokból. (Érdekesség, hogy ázsiai éttermekből nem nagyon lehet salátát rendelni.)

1. McDonald's, prémium saláta panírozott csirkehússal

Volt, aki szerint száraz, téttelen semmi, más azt írta, hogy az alapanyagok ebben voltak a legrosszabbak. A saláta pedig vékony, enyhén átázott papírra emlékeztetett, az apró, narancssárga paradicsom csomós, rossz. Pozitívuma az érlelt kemény sajt, viszont minden összetevő csontszáraz, és semmiféle összefüggés nincs az alkotóelemek között. Az enyhén csípős bundában készült, parizerízű rántott csirkemell elárulja a gyorséttermi eredetét.

• Ár: 1190 Ft
• Kiszállítási idő: el kellett érte menni

2. Don Pepe, grillezett lazacsaláta

Mindent tömény, rohadt édes majonéz takart. Volt benne rosszízű konzervhal is, ami egyáltalán nem illett oda, ráadásul csak egy pillanatra jött egy halvány halíz, mielőtt az ember agyát ellepte a majonézköd. Lehetetlen vállalkozás lett volna megállapítani az összetevőkről, hogy milyenek. Talán apró salátadarabok és valami mag (len? fekete szezám?) volt még valahol a majonéz mélyén. Így könnyű salátát csinálni.

• Ár: 1340 Ft
• Kiszállítási idő: 47 perc

3. Pizza Eataliano, Della Casa saláta

Messze a legburjánzóbb saláta, egészen zöld, organikus részekkel. Pluszpont, hogy mellé járt a szósz, így az ember magának tehette tönkre az élményt. Egyik íz sem nyomta el a többit, mert nem voltak ízek. Egy külsőleg gépsonkára emlékeztető, ízében csak halvány sonkareminiszcenciákat hordozó hússal indult. Aztán jött a szálkásan száraz főtt csirkemell. Volt még endívia, ízmentes gumi-pizzatésztagolyók, és enyhén fonnyadt konzerv feketeolíva-bogyók. A fehér sajtkockák egy átlagos trappista ízétől is messze voltak, nagy marketek sajátmárkás tömbsajtjait idézték. Még a főtt tojás is ízetlenné vált valahogy ebben a kevercsben. Igazi fitneszebéd: elképzelhetetlen, miért venne ilyet bárki, ha enni akar, mert utána ugyanott tart, mint előtte.

• Ár: 1790 Ft
• Kiszállítási idő: 47 perc

4. Leroy, cézár saláta pirított csirkemellel

Az intenzív geil öntet miatt itt is nehéz értékelni, de még azon is átütött az, hogy a csirkehúsnak még az íze is büdös. Több összetevő is vélhetően konzervből érkezett. Az egyetlen értékelhető alkotóelem a kígyóuborka,az is csak a szokásos bolti minőség. Volt, aki szerint a tzatziki és a cézársaláta érdekes találkozása, túlzott kulináris összefüggések nélkül. Más csak annyit mondott: kenyérkocka-domináns majonézleves (a kenyér persze jól elázott), nem túl fantáziadús darab.

• Ár: 1890 Ft
• Kiszállítási idő: 57 perc

5. Trófea Grill, D'Antonello saláta

Messziről elképzelt mexikói vonal, a cukros lében ázott konzervananász megmagyarázhatatlan. Volt, aki itt élete legmajonézesebb salátájával találkozott („hörcsögként kellett a számban tartanom a rengeteg majonézt”), más szerint talán jobb is volt, hogy mindent ellepett. Egy másik vélemény szerint feszegeti a hagyományos salátaforma határait, mert szinte több benne a hús, mint a növényi eredetű összetevő.

• Ár: 1340 Ft
• Kiszállítási idő: 65 perc

6. CBA, Anarki DIY salátája

Vajda Gábor kolléga bevásárolt, és összedobott egy salátát a konyhában, amivel a teszt messze legkorrektebb salátáját alkotta meg (= az összhatás még éppen nem kínos). Pár összetevőt még ki is lehetett venni, a rucola aránya jó volt, de kár a beleölt mesterséges gombáért. Az alapanyagok itt jobbak voltak, bár a minőségük a szomorú magyar élelmiszerbolti átlagot tükrözik (például a paradicsom és az uborka), némely salátaleveleket nem tűntek a legfrissebbnek. Nyers, ízetlen, csak textúrát adó, de legalább friss csiperke, gyári kruton, és valószínűleg már csíkként csomagolt répacsíkok díszítették. Viszont: balzsamecetíz! Jobb minőségű olívaolaj! Hogy elkészítenénk-e újra? Természetesen nem.

A közkedvelt CBA polcairól összeszedett, saját készítésű saláta titkos összetevői:

1. a Réső salátakertészet Mixsaláta nevű kompozíciója (leveles saláta, rucola, julienne-re vágott sárgarépa – 299 Ft)
2. 25 dkg lédig gomba (197 Ft)
3. Magyar Paradicsom, fél kiló (489 ft)
4. Picagrill picatostes fokhagymás-petrezselymes kruton (325 Ft)
5. olívaolaj, balzsamecet ízlés szerint

Sajnos a salátalevelek fele barnás volt, illetve enyhe rothadásnak indult, azokat ki kellett dobni.

• Ár: 1300 Ft, de ebből 2 adag is kijön, szóval 750-ből megvan a saláta (olívaolaj és a balzsamecet nélkül)
• Elkészítési idő: 20 perc (bevásárlással együtt)

7. Arizona Grill, falusi kacsasaláta Provance-ból

Volt, aki szerint ez volt az első olyan, amit kényszer alatt újrarendelne, más azt mondta, hogy csak az állag alapján lehet tudni, hogy éppen paradicsomot vagy jégsalátát rág az ember, viszont volt benne lilahagyma és friss zöldfűszer, talán petrezselyem. Az elsőre disznónak tűnő, szárazra sütött, fűszeres kacsamell bárhol máshol ehetetlen lenne, itt viszont ékköve az ízetlen halomnak. Ilyen sütöttségnél a kacsamell tuti cipőtalp, ha nagyobb darab, de itt apróra van vágva, úgyhogy nem rossz. Végre nem ugyanaz a zacskós, egyenpirított kenyérkocka volt, mint a többiben, hanem annak egy zsírban sült verziója. Az édes (mézes-mustáros zöldfűszerek nyomaival?) szósz jó nem volt, de nem igázta le az összetevőket.

• Ár: 1780 Ft
• Kiszállítási idő: 47 perc

8. Trattoria Veneziana, Insalata Veneziana

A hatalmas mozzarelladarabok a szar átlagmagyarnál is rosszabbak voltak, átázott, íztelen idegdúcokra hajaztak. A konzervtonhal konzervtonhal ízű volt. Volt, aki szerint a saláta ropogós volt, más azt tippelte, hogy zacskóból kiszedett, előre darabolt jégsaláta. Fájt a fűszerezés teljes hiánya, az olivabogyó sem tűnt túl ízletesnek, de később ebből is csak rosszabbak jöttek szembe. Volt benne articsóka, összefüggés az alkotóelemek között viszont nem volt. Szerencsére járt hozzá citrom, az hozta vissza a szarból az étkezést. Más szerint ez is kár volt („az a szó, hogy dressing, mond valamit?”).

• Ár: 1980 Ft (+ 300 Ft kiszállítási díj)
• Kiszállítási idő: 40 perc

9. Casa Piadina, Caprese saláta

Halvány összkép bontakozott ki (konfekciósaláta, konfekcióparadicsom), de a parmezánforgács olcsó trükk maradt, mert köze sem volt a parmezánhoz vagy azok rokonaihoz, talán valami ügyesen szeletelt öreg trappista lehetett. A mozzarella állagra jobb volt az előzőnél, bár bivalyt sosem látott, és teljesen funkciótlan volt rajta az édeskés barna szószmaradvány. Az olívabogyó elsőre ízesebbnek tűnt, de többszöri kóstolásra kijött az inkább poshadt, állott keserűsége. Nagyon kellett volna bele fűszer az ízhiányra, helyette készterméknek tűnő tortilladarabokra futotta.

• Ár: 1390 Ft
• Kiszállítási idő: 29 perc

10. Kaja.hu Cybergastro, görögsaláta

Tipikus, szinte minden ponton elhibázott görögsaláta: fatörzsnyi uborkadarabok, ehetetlen olivabogyó(karikák!), vajas zsírnak tűnő fetasajt, halott paradicsom. A szakács vagy 3 éves vagy életében nem látott még kést: óriása kockákra volt vágva minden. Ízben jött a meglepetés: ez világ legfetaízmentesebb fetája! (Uj Péter: „Ilyet még életemben nem ettem! Új világcsúcs. Semmi sósság, semmi juhtejíz, semmi. Némi vajasság, zsír, nem lepődnék ha valami növényi zsiradékot tartalmazna. Akkor WTF mint ide Thesszaloniki.”) Tanulság: ha képtelenek vagyunk salátát készíteni, a (végre kicsit csípős) lilahagymával szinte sosem lehet tévedni.

• Ár: 1090 Ft
• Kiszállítási idő: 53 perc

11. Diner54, Broadway saláta

Hasmenése lehetett a szakácsnak, mert tocsogott a majonézben és a reszelt sajtban. Persze a konfekció-jégsalátának alig ártott. Ehetetlen volt, de az aljáról előkerült egy viszonylag majonéztelen csirkemelldarab, amiről kiderült, hogy az összes közül a legehetőbb hús volt, nem nagyon fűrészporos, jó vaslapos-grillízeket hozott. Volt olyan vélemény is, hogy a szokásos jellegtelenséget hozták a majonézen átütő csirkeízmorzsák. A vastag répaszeletek jó, hogy ropognak benne, az uborka viszont olyan bántóan édes volt, mint utoljára a napközis uzsonnában.

• Ár: 1790 Ft
• Kiszállítási idő: 38 perc

12. Mákos Guba Kisvendéglő, cézársaláta csirkemellel

A kormosra égetett csirkét rengeteg kevéssé természetes anyagokból álló fűszerkeverékkel akarták megmenteni, így végképp tönkretették, mert a koromtól keserű az egész saláta, hiába úszott édeskés szószban. Az öntet és a saláta még külön-külön is ehetetlen volt, de a kombinációjuk anyagyilkos párost alkotott. Az uborkadarabok a szokásosnál is rosszabb állagúnak, állottabbnak tűntek. Rossz volt. (Mivel 1000 forint alatt nem lehetett rendelni, kértünk hozzá egy 390 forintos tejfölös uborkasalátát is, amiben több volt a víz, mint a tejföl. Középszar volt.)

• Ár: 890 (+ 390 forint az uborkasalátáért)
• Kiszállítási idő: 59 perc

A csalódások, a rossz ízek, a kétes eredetű alapanyagok, a jóllakottság hiánya vagy éppen az evés utáni rosszullét mind azt sugallják, hogy jobban járunk, ha inkább pizzát rendelünk, az sem tűnik sokkal egészségtelenebbnek ezeknél a salátáknál, és néha akár finom is lehet.