Amitől Svejk, Pepin és Bohusek is megnyalná a tíz ujját

hirdetés
2016 május 25., 11:45
comments 70
ad

A cseh gasztronómia valami egészen különleges dolog, mert valahogy sosem maga az étel a legizgalmasabb ennél a jópofa népnél, hanem a tálalása. A cseh irodalmon vagy filmművészeten keresztül egészen elképesztő élmény találkozni a nem csak nevében bohém nép konyhaművészetével. Például a Svejkben:

"Éppen elkészült a vacsora, amikor csengettek. Švejk kiment ajtót nyitni, nemsokára visszatért, és jelentette: - Megint itt van, feldkurát úr, kérem. Egyelőre bezártam a fürdőszobába, hogy nyugodtan vacsorázhassunk. - Nem járt el helyesen, Švejk - mondta a tábori lelkész -, vendég a házban, isten a házban. A régi időkben torzszülöttekkel mulattatták magukat a lakomázók. Hozza ide, hadd szórakozzunk."

Vagy a Sörgyári capriccióban:

"Szóval nem unatkoztak, mígnem egyszer két napra elutaztak, pünkösd vót, és a medve unalmában széthajigáta a szobába a nagy cserépkályhát; és végleg úgy elintézte a bútort meg a dunyhákat meg a fehérneműt, hogy Metud bácsi leült, és apróhirdetést írt a Morva Sas-ba: "Unatkozik? Vegyen mosómedvét!" Azóta kigyógyult a búskomorságból. Pepin bácsi beszélt, és ette a buktát, egyiket a másik után, most belenyúlt a tepsibe, az egészet végigtapogatta, és hogy nem tapintott ki semmit, legyintett, és azt mondta: – Rajtam van a kórság."

Vagy Az örökség-ben, a rendszerváltás körüli idők fantasztikus kordokumentumában:

20 perc alatt kapkodták el a Staropramen Ízműves Estékre a jegyeket, így a szerencsések május 27-én egy nem mindennapi helyszínen kóstolhatják végig a Staropramen különleges cseh menüsorát.

Kommentek

Közösségünk messze túlnyomó többségének jószándéka és minden moderációs igyekezetünk ellenére cikkeink alatt időről-időre a kollégáinkat durván sértő, bántó megjegyzések jelentek meg.
Hosszas mérlegelés és a lehetőségeink alapos vizsgálata után úgy döntöttünk, hogy a jövőben a közösségépítés más útjait támogatjuk, és a cikkek alatti kommentelés lehetőségét megszüntetjük. Közösség és Belső kör csomaggal rendelkező előfizetőinket továbbra is várjuk zárt Facebook csoportunkba, a Közértbe, ahol hozzászólhatnak a cikkeinkhez, és kérdezhetnek a szerzőinktől is.