Tejfölszigorításra készül a kormány

Az Agrárminisztérium módosítaná a Magyar Élelmiszerkönyv tejfölre vonatkozó előírását – derült ki a tervezetből, amit társadalmi vitára bocsátott a kormány.

Azt írják, a módosítás értelmében a tejfölnek megfelelő számú tejsavó-baktériumot tartalmazó élőflórával kellene rendelkeznie, és az utóhőkezelésen átesett termékeket ezentúl nem lehetne tejfölnek nevezni, csak „utóhőkezelt savanyú tejszínkészítmény”-nek. (A boltokban nemcsak azok a termékek hasonlítanak nagyon a tejfölre, amiket most lefokoznának, hanem például az állati helyett növényi zsiradékkal készültek is.)

A módosítás után a gyártók és a forgalmazók egy év türelmi időt kapnának. A tervezetet 15 napig lehet véleményezni. (Telex)