A magyar kormány megalkotja az új kenyeret
Elkészült a kenyérfajták szabályozásának új tervezete az agrártárcánál. A nagy megtekintő, Fazekas Sándor minisztériumában kifőzött új recept szerint a jövőben
kevesebb só, ellenben több rost lesz a kenyérben.
"A korszerű táplálkozástudomány eredményei alátámasztják a magas rosttartalmú és alacsony sótartalmú termékek szükségességét és jelentőségét” - indokolták a döntést a tervezetben.
Emellett finomítanak még pár szabályt, például pontosítják a rozsos kenyérnek nevezett, malátaszínezésű pékipari hulladék minimális rozstartalmát és
mindannyiunk nagy örömére végre a Graham, a kukoricás, a teljes kiőrlésű és a tönkölykenyér elkészítési szabályait is meghatározzák!
További részletek a Bukszán (Bukszában?). (Címlapkép: Bugány János / MTI)
Kommentek
Közösségünk messze túlnyomó többségének jószándéka és minden moderációs igyekezetünk ellenére cikkeink alatt időről-időre a kollégáinkat durván sértő, bántó megjegyzések jelentek meg.
Hosszas mérlegelés és a lehetőségeink alapos vizsgálata után úgy döntöttünk, hogy a jövőben a közösségépítés más útjait támogatjuk, és a cikkek alatti kommentelés lehetőségét megszüntetjük. Közösség és Belső kör csomaggal rendelkező előfizetőinket továbbra is várjuk zárt Facebook csoportunkba, a Közértbe, ahol hozzászólhatnak a cikkeinkhez, és kérdezhetnek a szerzőinktől is.