Szálinger Balázs költő-író lőtte ezt a valóban szépirodalmi színvonalú kiírást a Fehérvári úti vásárcsarnok első emeleti halas pultjában, aztán elkértem tőle.

Borzongató érzés arról ábrándozni, hogy eredetileg talán csak annyit írtak ki a boltban, hogy "Szarvason tenyésztett afrikai harcsa", de egy idő múlva észlelték, hogy senki sem vesz belőle. Mert ugye ki akarna szarvasdögön nevelt ragadozó halat sütni. Erre pontosítottak, mire a filé azonnal slágertermék lett.

Néha meg úgy képzeltem el, hogy a szarvason tenyésztett harcsa olyasmi, mint a fűrészporon nevelt laskagomba. Állnak sorban a szarvasok az istállóban, az oldalukból meg lapos fejű afrikai harcsák szívják a vért, mint a piócák. Irtózatos kép, nem is csoda, ha az eladóban feltámadt a vágy a pontosításra.