Az EU betilthatja a dán fahéjas tekercset

Az EU korlátozza a kumarinfelhasználást, ez pedig a kedvelt dán péksütemény, a fahéjas tekercs végét jelentheti.

A régen kínai fahéjnak nevezett kasszia a babérfélékhez tartozó egyik fafaj törzséből kinyert és megszárított kéreg, ez a fahéj egyik elterjedt fajtája. Ebben kumarin van, ami nagyobb mennyiségben árthat a májnak, és a dán péksütemények tele vannak vele.

A 200 éve gyártott fahéjas tekercs eddig ismert formája 2014-ben eltűnhet, emiatt kiborultak a dán pékek. (Daily Mail)