Ne mossa meg a csirkét, ha kedves az élete!
Mindig mossuk meg az ételt
- szól a klasszikus tanács.
Persze, de csak akkor, ha hasmenést és gyomor-bélhurutot szeretnénk
- válaszolja erre a brit Food Standard Agency.
Igaz, ők ezt kifejezetten a csirkehúsra értik. Az ételmérgezések legnagyobb részéért felelős Campylobacteriosis ugyanis, ami többek között a fent leírt tünetekkel jár, sokkal jobban terjed a vízcseppekkel, mintha békén hagynánk azt a csirkét, és egyszerűen csak elkészítenénk. Úgyhogy azt javasolják:
ne mossuk meg a nyers csirkét, ha jót akarunk.
Kommentek
Közösségünk messze túlnyomó többségének jószándéka és minden moderációs igyekezetünk ellenére a közelmúltban a kollégáinkat durván sértő, bántó megjegyzések jelentek meg felületeinken. Ebben közösségként együttes a felelősségünk, a mienk kiemelt. Amíg újragondoljuk a teendőinket, nem minden cikkünk alatt lehet kommentelni. Egyszersmind kérjük és köszönjük, ha nem csak szabályzatunk betűjének, de a szellemének betartása felett is segítetek őrködni.
Ha kommentelnél, ahhoz Közösség vagy Belső Kör csomagra van szükséged. Ha csak olvasnád a többiek hozzászólásait, ahhoz nem kell előfizetés.