Sonkapara van Spanyolországban: most isszák meg a kevesebb disznóhús levét
A 2011–2012-es válság alatt az ibériai sonka alapanyagát adó sertésből a visszaeső kereslet miatt kevesebbet neveltek, és most ennek a sertésnemzedéknek az évekig speciálisan érlelt húsát kellene fogyasztani karácsony alkalmából, csakhogy a kis kínálat nagyon megdrágította a jamón ibericót (30-50 százalékkal drágult 2012 óta) – írja a Világgazdaság.
Az ibériai sertéstenyésztők szövetsége (IPA) adatai szerint a főleg a portugál határ menti bükkösökben szabadon tartott ibériai feketekörmű (pata negra) sertés állományának ritkítása miatt a 2011-es 2,8 millió levágott állatból 2012-re félmillióval kevesebb lett. Tavaly már 3 milliót öltek le, de mivel a pincében legalább 3 évig kell szárítani a sonkát, még legalább 2 karácsony szűkös lesz.
Pedig Spanyolország a 41 milliárd eurós hitellel megerősített bankrendszerének és a gazdasági reformoknak hála jól áll, idén 3,2 százalék lehet a növekedés. Szerencsékre a karácsonyi rákból van dögivel.
Itthon a neten egy 8 kilós ibériai sonkát 80 ezer forintért lehet megvenni – írja a VG.
Kommentek
Közösségünk messze túlnyomó többségének jószándéka és minden moderációs igyekezetünk ellenére cikkeink alatt időről-időre a kollégáinkat durván sértő, bántó megjegyzések jelentek meg.
Hosszas mérlegelés és a lehetőségeink alapos vizsgálata után úgy döntöttünk, hogy a jövőben a közösségépítés más útjait támogatjuk, és a cikkek alatti kommentelés lehetőségét megszüntetjük. Közösség és Belső kör csomaggal rendelkező előfizetőinket továbbra is várjuk zárt Facebook csoportunkba, a Közértbe, ahol hozzászólhatnak a cikkeinkhez, és kérdezhetnek a szerzőinktől is.