TV Fazék: Zalatnay Sarolta 1983-ban olyan lasagnét sütött, hogy leesel a székről
Karácsonykor az egyik legjobb dolog a gigakajakóma közepén lefeküdni a kanapéra, és a féktelen zabálást főzős műsorok nézésére cserélni.
A főzős műsorok bámulásánál pedig csak egy jobb dolog létezik; a pocsék főzős műsorok bámulása, azon belül is a régi, magyar főzős műsorok bámulása. A műfaj legjobbja egyértelműen Molnár Margit sorozata a nyolcvanas évek elejéről, a Főzőcske - TV Fazék, amit nem szabad összekeverni a Főzőcske, de okosan című sorozatával, ami a hetvenes évek végén futott, bár ugyanaz a műsorvezető és ugyanolyan pokoli élményt nyújt mindkettő, és a Nemzeti Audiovizuális Archívum (NAVA) oldalán mindkettő meg is található.
A TV Fazék című sorozatot úgy kell elképzelni, mint azokat a reggeli tévéműsorokat, ahova meghívják mondjuk Zimány Lindát meg Eperjes Károlyt, hogy főzzék meg az aktuális étkezési trendeknek megfelelő kedvencüket. Csak a TV Fazékban ennek nem egy ötperces könnyed röhögcsélés lesz a vége, hanem egy hosszú, nagyon lassú és kínkeserves szenvedés, ami közben esetenként még rommá is alázza a vendéget a műsorvezető.
Ahogy tette azt Molnár Margit például az operettszínház színészével, Benkóczy Zoltánnal a nava.hu oldalán is fellelhető részben egy könnyed kis bodyshaminggel.
Hogy aztán folytassa azt egy kedves kis érdeklődéssel Benkóczy esetleges fogyókúrájáról.
Ezek egyébként még azok az idők voltak, amikor Magyarországon különlegességnek számított a cukkini, miközben a műsor stúdiókonyhájában már kerámialapos(!) tűzhelyen főztek.
Sőt, ezek azok az idők voltak, amikor a műsorvezető száját még olyan mondatok hagyták el, hogy
„Bevallom, kedves elnök elvtárs...”
Illetve azok az idők, amikor a műsor készítői a magyar „háziasszonyokból” csak annyit néztek ki, hogy feltehetően elképzelésük sincs, mi a jó francot kezdhetnének egy darab csirkehússal azon túl, hogy készítenek belőle „pörkölt csirkét” vagy „rántott csirkét”.
De szerencsére Kele András TSZ elnök segített a „dolgozó nőknek” a „számtalan, rendkívül ízletes és finom készétel előállításával”.
A nava.hu leírása szerint már a nyolcvanas évek elején is „nagy figyelmet fordítottak az egészséges táplálkozásra”, és emiatt a TV Fazék gyakorlatilag korszakalkotó műsor volt, mert abban „Molnár Margit vendégei korszerű főzési tanácsokat adnak a zsírmentes ételek készítéséhez”. A nagy zsírmentesség promózása közben viszont tömegesen reklámoztak benne sokszor erősen szintetikusnak tűnő készételeket, például a fagylaltport, amit Molnár Margit Koós János gyerekeivel etetett meg az egyik karácsonyi részben.
Koós János ügyesen kihúzta magát a kóstolás alól azzal, hogy „neki nem szabad” ilyet ennie.
Koós Réka viszont nem úszta meg a dolgot, meg kellett ennie Molnár Margit porból készült, hűtetlen, folyós fagyiját.
A sorozat legjobb része viszont kétségkívül az, amelyikben Zalatnay Sarolta mutatja be, hogyan készül az „úgynevezett lasagne”.
Egészen elképesztő látvány ahogy a nyers hagymára zúdít egy kis kecsöpöt, egy adag füstölt szalonnát majd több kanálnyi szárított fűszert – igen, MÉG bazsalikomot is, ELKÉPESZTŐ –, hogy aztán mindezt nyakonvágja a hússal, amit majdnem elfelejtett.
A sikoltozva röhögést akkor lehet elkezdeni, amikor Zalatnay a még totálisan nyers, fasírtmasszához hasonlító húst körülbelül húsz másodpercnyi tűzhelyen maszatolás után teljesen kifehéredettnek nyilvánítja.
Pedig a csúcs csak ezután jön el az „úgynevezett besamel mártással”, ami leginkább egy óvodás csoport lehasznált só-liszt gyurmájának néz ki.
És akkor ezen a ponton mindenki nézze meg jól Molnár Margit arcát.
A legnagyobb meglepetés, hogy Zalatnay ezek után nem egy tömb trappistát húz elő, hanem cirka egy kilónyi reszelt parmezánt, ami azok után, hogy ugyanebben a sorozatban rácsodálkoztak a cukkinire, erősen váratlan, pláne, hogy mindez 1983-ban történt.
És még mindig nincs vége, az énekesnő ebben a macskatányérnak is kicsi lábaskában megpróbálja egy evőkanállal pépesre nyomkodni a nyershúsos, só-liszt gyurmás, parmezános keverekét.
De jöjjön végre a csúcs, amikor egy fakanállal próbál kivajazni egy jénait, amit már Molnár Margit sem tudott szó nélkül hagyni és kiszaladt belőle a világ egyik legnagyobb oltása.
Végül azonban érdemes megemlíteni, hogy Molnár Margit nemcsak alázni tudott, hanem dicsérni is:
Szerencsére a Nemzeti Audiovizuális Archívum oldalán a sorozat összes része megtalálható, így a szórakozás garantált a következő napokra.