Kétszáz méterre az orosz nagykövetségtől nyitott „Krym” (a Krím lengyel megfelelője) néven éttermet egy ukrán pár Varsóban. „A helyszínválasztással szeretnénk emlékeztetni a szemben dolgozó oroszokat, hogy Krím Ukrajnához tartozik, és ezen semmi sem fog változtatni” - mondta az egyik tulajdonos. Az étterem előtt három zászló látható, az ukrán, a lengyel és a krími tatároké - utalva a pár származására.

Az egyik tulaj, Ernest Sulejmanov újságíróként és aktivistaként működött Krímben, de állítása szerint amikor Oroszország megszállta a félszigetet 2014-ben, a rendőrség keresni kezdte, úgyhogy családjával együtt Kijevbe menekültek. Három évvel ezelőtt pedig Lengyelországba költöztek.

Bár egyikük sem foglalkozott korábban komolyan a konyhaművészettel, úgy döntöttek hogy a krími tatár konyhát szeretnék Lengyelországban is népszerűsíteni, hogy megőrizhessék kapcsolatukat kulturális gyökereikkel. „Emlékeztető a szülőföldi életre. 2014 óta nem jártam a Krím-félszigeten, de a kedvenc ételeim az ottani mindennapokra emlékeztetnek” - mondta Ernest. (NotesFromPoland)

Borítókép: Twitter