„A kocsonya gyakorlatilag a magyar puding”

„A kocsonya gyakorlatilag a magyar puding, és ha így gondolunk rá, mint a magyar pudingra, akkor a népszerűségét pont az adja, hogy az állaga lehetővé teszi, hogy négyévszakos étel legyen” - hangzott el a Petőfi TV-n a miskolci Kocsonyafesztiválról szóló riportban az alapító, Rózsa Edit szájából.

A fesztivált egyébként 24 éve rendezik meg különböző helyszíneken.