Hosszú Katinka bezárja éttermét, a Kooolt

„A Koool hétfőtől sajnálatos módon véglegesen bezár (…) Mivel a minőség romlásával járt volna a Koool továbbhaladása a jelenlegi gazdasági helyzetben, ez Veletek, a vendégekkel szemben nem lett volna etikus, így a bezárás mellett döntöttünk”

– ezt posztolta ki péntek délután az Instagramra a Hosszú Katinka érdekeltségébe tartozó Koool bisztró. A Szent István körúton, a Nyugati tér és a Vígszínház között nagyjából félúton lévő hely két cégen keresztül (HK Superfood Kft. és a 2022 májusa óta azt birtokló Katinka & Co. Kft.) Hosszú és párja, Layber-Gelencsér Máté tulajdonában van.

Az étterem 2022 júniusában, tehát az inflációs és gazdasági válság felfutásának kezdetén nyílt meg, azaz kevesebb, mint két évig működött. A HK Superfood a 2022-es évet 67 milliós árbevétellel és 35 milliós veszteséggel zárta, az eszközállománya meghaladta a 100 millió forintot, a cégjelentésben szereplő létszáma 11 fő volt. Az étterem az eredeti vállalása szerint „kifejezetten egészséges, »mindenmentes« ételeket” kínált azzal az ígérettel, hogy „Katinka egy gyorséttermi menü árában elhozza neked a világ ízeit glutén-, tej- és cukormentes formában”.

A Koool honlapján elérhető étlap szerint egy levest 1690-3490 forint között, szendvicseket 2850 forintért kínáltak, és volt három főételük: főzelék zöldfűszeres húsgolyóval 3750 forintért, roston sült lazac thai zöldségekkel 5650 forintért és sült kacsacomb 6350 forintért. Egy kéttojásos rántottát vagy tükörtojást 1950 forintért adtak, 1900 forint volt egy szelet mindenmentes torta, a bowlokat 3990 forintért, 500-700 forintos extra feltétekkel. A heti menüjük 3690 forintba kerül, és kínálnak helyben sütött kenyereket tíz dekánként 550, illetve szeletenként 500 forintért.