Minden tizedik strandbüfénél problémát találtak a Nébih ellenőrei

Nyári szezonális ellenőrzést tartott a Nébih. A hatóság munkatársai 346 strandbüfét és street food egységet vizsgáltak meg, majd 48 esetben indítottak eljárást szabálytalanságok miatt.

Az ellenőrök a büfék 11,5 százalékánál találtak tisztasággal kapcsolatos problémát, 10,2 százalékánál pedig ételtárolási szabálytalanságot. Leggyakrabban a hűtve tárolás előírását szegték meg a vendéglátósok.

A dolgozók egészségügyi könyve a büfék 9,8 százalékánál hiányzott, a fertőtlenítő mosogatás hiánya pedig az ellenőrzések 8,7 százalékánál jelentett problémát. Emellett a vendéglátóegységek 7 százaléka nem biztosította az alapanyagok nyomon követését.

A Nébih összesen kicsivel több mint 3 millió 320 ezer forint bírságot szabott ki, valamint bevont 205 kilogramm élelmiszert. Az ételek összértéke 700 ezer forint volt.

A hatóság augusztus 15-ig folytatja a szezonális ellenőrzéseit. Sorra kerülnek a fesztiválok és a Balaton-környéki vendéglátóhelyek is.

Címlapképünk csak illusztráció.