Egymillió dollárból élelmiszer-feldolgozót hozna létre a főváros, pályázaton szereznének rá pénzt

A főváros pályázik a Bloomberg Alapítványhoz, hogy egymillió dolláros (nagyjából 395 millió forintos) beruházással egy feldolgozóüzemet hozzon létre, amelyben a piacon már eladhatatlan, de még ehető, egészséges élelmiszereket lehetne hasznosítani – jelentette be egy pénteki videójában Karácsony Gergely főpolgármester. Beszélt arról, hogy évente csaknem félmilliárd tonna zöldséget és gyümölcsöt értékesítenek a nagybanin és a fővárosi vásárcsarnokokban, ekkora mennyiségnél természetesen van olyan maradék, ami már nem eladható.

A főváros célja a videó szerint az élelmiszer-pazarlás csökkentése, amivel egyszerre képviselik a zöld politikát és a szociális gondoskodást. Ha sikerült létrehozni az üzemet, akkor az ott feldolgozott élelmiszer a főváros idősotthonaiba, más szociális létesítményeibe, a rászorulókhoz juthat majd el.