A XXI. századi magyar kocsmakultúráért senki nem tett többet, valószínűleg. A Csak a jó sör ma már idegenforgalmi célpont, szakmai műhely és persze – ami a legfontosabb – fantasztikus kocsma. Kővári-Marschall Gergely 43 évesen nyugdíjazza magát.