Meghalt Paul Bocuse

Több francia híresség és újság is beszámolt arról, hogy meghalt Paul Bocuse, a 20. század talán legfontosabb mesterszakácsa. A hírt a család egyelőre nem erősítette meg, legutolsó, szombat reggeli közleményük szerint a 91 éves séf válságos állapotban volt.

Bocuse nevét legtöbben talán a róla elnevezett 1987-től megrendezésre kerülő, nagy presztízsű szakácsverseny, a Bocuse d'Or miatt ismerik, de világszerte több híres étterme és szakácsiskolája is van.

Fotó: JEFF PACHOUD/AFP

1989-ben a Gault Millau kalauz másik három társával egyetemben, az Évszázad szakácsának választotta.

A szakács ott halt meg, ahol született, a Lyon melletti Collonges-au-Mont-d'Orban. (Le Point)