Sarkadi Zsolt

Lezárt tartalom a Kör tagjainak
január 23., vasárnap 18:05

10 éve lázban tartja a világot egy nem túl szépen megírt, elég unalmas és terjengős regényfolyam, amiben egy középkorú norvég férfi több mint 3000 oldalon át mutatja be a mindennapjait a legapróbb, legszükségtelenebb részletekig. Karl Ove Knausgard Harcom című regényfolyama természetesen nem ettől a kortárs irodalom koronája, hanem azért, ahogyan az író szembenéz saját projektjével.

Lezárt tartalom a Kör tagjainak
január 2., vasárnap 12:57

Az élelmiszeripar a gazdaság egyik leggyorsabban fejlődő területe. Egyre olcsóbban egyre több élelmiszert állítunk elő, és a világ legtávolabbi településeire is elszállítjuk őket. Ez azonban az étel minőségét is befolyásolja. A termőtalaj kimerülése, a szén-dioxid-szint növekedése és a rossz irányokat követő növénynemesítés miatt sok élelmiszerben egyre kevesebbet találunk a szervezet számára szükséges vitaminokból és ásványi anyagokból.