Csak pár száz doboz granolát akartak eladni, évi másfél millió csomag lett belőle
- Link másolása
- X (Twitter)
- Tumblr
Porkoláb Eszter dietetikus és Kráml Dávid grafikus 2016-ban kezdett kísérletezni, hogy ehető műzliszerűséget készítsen otthon, mert a boltban kapható pelyhekben túl sok volt a cukor meg a káros vagy fölösleges adalékanyag. 2017-ben alapítottak egy kis üzemet granolagyártásra, 2023-ban Magyarországon, Szlovákiában, Romániában és Izlandon összesen 1,5 millió csomagot adtak el, olyan piacon, amelyet multinacionális óriáscégek uralnak. Ezt így hogy? A Hester’s Life társalapító társtulajdonosa, Kráml Dávid a vendégünk.
- 00:00 Thank you for coming in, why are you műzligyáros?
- 05:30 Műzli? Zabkása? Granola? Reggelizőpehely-rendszertan.
- 08:00 Az egész iparág csal a cukorral. Kókuszvirágnektár? Agaveszirup? Ne már! Cukor, cukor, cukor!!
- 12:00 Granola 2016 előtt még jóformán nem volt itthon.
- 13:00 Az ötvenes évek Amerikából indult. Izgalmasabb műzli. (A Wikipedia szerint már a 19. században föltalálták, de a hatvanas években éledt újraés indult be igazán.)
- 14:00 A titok nyitja: dubai datolya. Ragasztó és édesítő.
- 15:30 A Kínai Néni is esküszik a datolyára, ha vörösbabos gombócról van szó.
- 18:00 Románia, Szlovákia, Izland.
- 20:30 Rendelet tiltja, hogy azt mondd a termékről, hogy egészséges.
- 24:00 Fél évig csak a dobozt hajtogattak, hogy szép legyen.
- 26:40 Ezt a logót még megnézzük a szakáccsal! Reklámgrafikus-traumák.
- 29:00 A csokis granola nem szól bele.
- 31:00 Eper-csoki világtrend.
- 32:00 Liofilizálás.
- 35:00 A német zab nyomába sem ér a magyar.
- 38:40 Egy évig minden dobozon buktak ezer forintot.
- 40:30 1,5 millió csomag 2023-ban.
- 43:00 Persze, hogy a finn zab a legjobb.
- 45:00 A liofilizálás mindennél jobb.
- 47:30 Tökmag Nemesvámosról.
- 51:20 Nem minden pénzkérdés.
- 52:40 Szerencs gyártja a csokit, külön ere a célra, cukor nélkül, napraforgólecitinnel.
- 55:30 Csak pár száz dobozt akartak eladni weben.
- 58:00 Mészáros Lőrinc edition aranypelyhekkel.
- 60:00 Hosszú Katinkának van Crunchy Nutsa!
- 66:00 Negyedekkorára sem tervezték.
- 68:00 Jöttek a németek, vinnék, de csak az alapanyag hárommilliárd lenne.
- 69:00 Energiagolyó?
- 70:00 Nagy terv a zacskós leves. Lehetőleg liofilizált.
- 72:00 A Lidl-beszerző úriember. Nem kell neki nyaralót venni.
Borízű hang #249 [H]: Aki nem tud liberálisul, ne beszéljen liberálisul
Mohamedek között, Keith Richards és Yves Saint Laurent nyomában. Igazság és hitelesség a belső sávban. Nyelvtudomány és esztétikai terror. Pápázás. Tusfürdőmaffia a siralomházban.
Van-e egyáltalán olyan, hogy kínai konyha?
Podcastunkban Vida Kata pszichológus, gasztroblogger beszélgetett Lu Boennel, a 101 étteremcsoport alapító tulajdonosával gyerekkoráról, a Ramenka és a 101 Bistro alapításáról, és arról, hogy mitől lesz autentikus egy kínai étel.
Borízű hang # 248: Levillog a Két Mackó [H]
Bede Márton elmagyarázza a kínai konyha legnagyobb gurujának a hortobágyi palacsintát. Tartsunk már jobbra az autópályán! Cinikus békebrókerek. Már alig virul a fityula, fogynak a szóvicces filmcímek.
Ami a nagy vállalati vagyonok hatékony működtetéséhez elengedhetetlen: mi az a kontrolling és kinek kell egyáltalán?
A hazai vállalatok jelenleg nem profittermelő eszközként használják a kontrollingot, hanem aktuális helyzetük leírására, a múltbeli adataik értelmezésével. Podcastunkban arról beszélgettünk, hogyan lehetne ezt másként csinálni.
Nem csak talpon maradni, de fejlődni is: kinek és mire jó a kontrolling?
Podcastunkban többek közt arra keressük a választ, lehet-e egyáltalán tervezni még a választások előtt, mire készülhetnek a vállalatok, és hogyan lehet sikerrel megoldani jövőbeni kihívásokat.