Csak pár száz doboz granolát akartak eladni, évi másfél millió csomag lett belőle
Porkoláb Eszter dietetikus és Kráml Dávid grafikus 2016-ban kezdett kísérletezni, hogy ehető műzliszerűséget készítsen otthon, mert a boltban kapható pelyhekben túl sok volt a cukor meg a káros vagy fölösleges adalékanyag. 2017-ben alapítottak egy kis üzemet granolagyártásra, 2023-ban Magyarországon, Szlovákiában, Romániában és Izlandon összesen 1,5 millió csomagot adtak el, olyan piacon, amelyet multinacionális óriáscégek uralnak. Ezt így hogy? A Hester’s Life társalapító társtulajdonosa, Kráml Dávid a vendégünk.
- 00:00 Thank you for coming in, why are you műzligyáros?
- 05:30 Műzli? Zabkása? Granola? Reggelizőpehely-rendszertan.
- 08:00 Az egész iparág csal a cukorral. Kókuszvirágnektár? Agaveszirup? Ne már! Cukor, cukor, cukor!!
- 12:00 Granola 2016 előtt még jóformán nem volt itthon.
- 13:00 Az ötvenes évek Amerikából indult. Izgalmasabb műzli. (A Wikipedia szerint már a 19. században föltalálták, de a hatvanas években éledt újraés indult be igazán.)
- 14:00 A titok nyitja: dubai datolya. Ragasztó és édesítő.
- 15:30 A Kínai Néni is esküszik a datolyára, ha vörösbabos gombócról van szó.
- 18:00 Románia, Szlovákia, Izland.
- 20:30 Rendelet tiltja, hogy azt mondd a termékről, hogy egészséges.
- 24:00 Fél évig csak a dobozt hajtogattak, hogy szép legyen.
- 26:40 Ezt a logót még megnézzük a szakáccsal! Reklámgrafikus-traumák.
- 29:00 A csokis granola nem szól bele.
- 31:00 Eper-csoki világtrend.
- 32:00 Liofilizálás.
- 35:00 A német zab nyomába sem ér a magyar.
- 38:40 Egy évig minden dobozon buktak ezer forintot.
- 40:30 1,5 millió csomag 2023-ban.
- 43:00 Persze, hogy a finn zab a legjobb.
- 45:00 A liofilizálás mindennél jobb.
- 47:30 Tökmag Nemesvámosról.
- 51:20 Nem minden pénzkérdés.
- 52:40 Szerencs gyártja a csokit, külön ere a célra, cukor nélkül, napraforgólecitinnel.
- 55:30 Csak pár száz dobozt akartak eladni weben.
- 58:00 Mészáros Lőrinc edition aranypelyhekkel.
- 60:00 Hosszú Katinkának van Crunchy Nutsa!
- 66:00 Negyedekkorára sem tervezték.
- 68:00 Jöttek a németek, vinnék, de csak az alapanyag hárommilliárd lenne.
- 69:00 Energiagolyó?
- 70:00 Nagy terv a zacskós leves. Lehetőleg liofilizált.
- 72:00 A Lidl-beszerző úriember. Nem kell neki nyaralót venni.
Borízű hang #282: Fentanil, zombiapokalipszis, lakhatási válság – miért ne akarnál idejönni? [rövid verzió]
Bede Márton zombiapokalipszisba látogat. Indián felhőkarcolók, szikh hadügyminiszter. Fásy Zsülike filmje. I. Kínai Néni Kamuközmondás Kihívás! Hegyi zsidók. Schicklgruber nagy hadvezéri ötletei. Szórásos temetés kuttyogatással.
Umami #5: A kombucha horrorfilmes kinézetű zselés lepénykéje
Bélflórafixált korunk italsztárja a kombucha és a vízikefir, de otthoni elkészítésükkel még mindig bátortalanul ismerkedünk. Bár sokszor egy kategóriába sorolják őket, jelentősen különböznek: más mikrobiológiai összetétel, más alapanyagok, más ízvilág. Elkészítésük és felhasználásuk is különböző.
Borízű hang #282 [H]: Fentanil, zombiapokalipszis, lakhatási válság – miért ne akarnál idejönni?
Bede Márton zombiapokalipszisba látogat. Indián felhőkarcolók, szikh hadügyminiszter. Fásy Zsülike filmje. I. Kínai Néni Kamuközmondás Kihívás! Hegxyi zsidók. Schicklgruber nagy hadvezéri ötletei. Szórásos temetés kuttyogatással.
Bezárnak az autógyárak?
Amikor a vezérigazgató kiáll a nyilvánosság elé, hogy bízik a befektetők jóindulatában, akkor már tudod, hogy baj van.
Borízű hang #281: 444-es rendszerváltás, filippínók szmokingban, Schicklgruberék, Antonescu-washing – csapatjuk, mint külügyes a VIP-váróban [rövid verzió]
444-es rendszerváltás fényfestéssel, Ace of Spadesszel, Bede-tánccal. Mi zajlik a szegedi Mick Mars téren? Az egészben kirántott medve autentikus receptje. A román utak leelőzik Ausztriát. Az egyszemélyes Bonnie és Clyde.