Csak pár száz doboz granolát akartak eladni, évi másfél millió csomag lett belőle
Porkoláb Eszter dietetikus és Kráml Dávid grafikus 2016-ban kezdett kísérletezni, hogy ehető műzliszerűséget készítsen otthon, mert a boltban kapható pelyhekben túl sok volt a cukor meg a káros vagy fölösleges adalékanyag. 2017-ben alapítottak egy kis üzemet granolagyártásra, 2023-ban Magyarországon, Szlovákiában, Romániában és Izlandon összesen 1,5 millió csomagot adtak el, olyan piacon, amelyet multinacionális óriáscégek uralnak. Ezt így hogy? A Hester’s Life társalapító társtulajdonosa, Kráml Dávid a vendégünk.
- 00:00 Thank you for coming in, why are you műzligyáros?
- 05:30 Műzli? Zabkása? Granola? Reggelizőpehely-rendszertan.
- 08:00 Az egész iparág csal a cukorral. Kókuszvirágnektár? Agaveszirup? Ne már! Cukor, cukor, cukor!!
- 12:00 Granola 2016 előtt még jóformán nem volt itthon.
- 13:00 Az ötvenes évek Amerikából indult. Izgalmasabb műzli. (A Wikipedia szerint már a 19. században föltalálták, de a hatvanas években éledt újraés indult be igazán.)
- 14:00 A titok nyitja: dubai datolya. Ragasztó és édesítő.
- 15:30 A Kínai Néni is esküszik a datolyára, ha vörösbabos gombócról van szó.
- 18:00 Románia, Szlovákia, Izland.
- 20:30 Rendelet tiltja, hogy azt mondd a termékről, hogy egészséges.
- 24:00 Fél évig csak a dobozt hajtogattak, hogy szép legyen.
- 26:40 Ezt a logót még megnézzük a szakáccsal! Reklámgrafikus-traumák.
- 29:00 A csokis granola nem szól bele.
- 31:00 Eper-csoki világtrend.
- 32:00 Liofilizálás.
- 35:00 A német zab nyomába sem ér a magyar.
- 38:40 Egy évig minden dobozon buktak ezer forintot.
- 40:30 1,5 millió csomag 2023-ban.
- 43:00 Persze, hogy a finn zab a legjobb.
- 45:00 A liofilizálás mindennél jobb.
- 47:30 Tökmag Nemesvámosról.
- 51:20 Nem minden pénzkérdés.
- 52:40 Szerencs gyártja a csokit, külön ere a célra, cukor nélkül, napraforgólecitinnel.
- 55:30 Csak pár száz dobozt akartak eladni weben.
- 58:00 Mészáros Lőrinc edition aranypelyhekkel.
- 60:00 Hosszú Katinkának van Crunchy Nutsa!
- 66:00 Negyedekkorára sem tervezték.
- 68:00 Jöttek a németek, vinnék, de csak az alapanyag hárommilliárd lenne.
- 69:00 Energiagolyó?
- 70:00 Nagy terv a zacskós leves. Lehetőleg liofilizált.
- 72:00 A Lidl-beszerző úriember. Nem kell neki nyaralót venni.
Borízű hang #276: Illegális ebihalak a likőrválogatottban [rövid verzió]
Csallóközi kretének, borsodi ecetes fröccs, féregirtóval rákgyógyító ketyós fitneszguru. Bede Márton megeszik egy dél-olasz lovat. Az indokolatlan Fenyő Miki-szobor. Mikor indulhat az Éva Vermut focivébén? Navracsics lopott pénzt kunyerál, az ebihalsaga folytatódik.
„Én nem tudtam semmitől megvédeni az aput”
Vásárhelyi Mária megírta szülei történetét. Egy történet a magyar zsidóság gyötrő dilemmáiról, vak hitről, romániai deportálásról, egy férfiközpontú családról, az ős Soros-kampányról, a rendszerváltás hozta megigazulásáról, majd a keserű csalódásról.
Umami #2: A konyha néha tényleg csatatér
Filozófiaszakról a fine diningba. Makai Edina, a SALT sous-séfje a csúcskonyhák brutális hangulatáról, katonás fegyelméről, René Redzepi és a Noma jelentőségéről.
Borízű hang #276: Illegális ebihalak a likőrválogatottban [hószu]
Csallóközi kretének, borsodi ecetes fröccs, féregirtóval rákgyógyító ketyós fitneszguru. Bede Márton megeszik egy dél-olasz lovat. Az indokolatlan Fenyő Miki-szobor. Mikor indulhat az Éva Vermut focivébén? Navracsics lopott pénzt kunyerál, az ebilhalsaga folytatódik.
Borízű hang #275: Félmeztelenül, karfiolfüllel, örök-crackpanorámát bámulni a Demján-negyedben, és ügyet sem vetni a Gajdics Ottó-mémekre [rövid verzió]
Most a kedves nézők is csak hallgathatnak. A „Hülye vagy kretén?” visszatér. Ramen a Rákóczi téren. Megakvíz: alma vagy marihuána? Napilapmentes ország. Favela a Boráros téren, crackpipák és hajléktalanok a luxuslakások alatt. Amerika nagyobbat bukott Iránban, mint Rottenbiller. Egyél sünt!