A szarvasmarha-tenyésztés jelentős üvegházhatásúgáz-kibocsátással jár. De ha elengednénk a marhahúst, a vajat, a tejet, a sajtot és a fagylaltot, mennyivel lenne jobb a helyzet?
A Központi Statisztikai Hivatal 10 évente teljeskörű adatfelvételt végez, most publikálták a 2020-as Agrárcenzus végleges adatait. Egyre nő a szántóföldi növénytermesztés súlya, az állattartó kisgazdaságok eltűnnek.
Egy ferencvárosi bérházban indult el a permakultúrás gazdálkodás, eddig elég meggyőző eredményekkel. Lőrinczi István vezetett köbre minket különleges kísérletének helyszínén.
Lehet, hogy mégsem a saját kakánkkal kell trágyáznunk a Marson, négy alapvető élelmiszernövény ugyanis sikeresen termést hozott, ráadásul nem mérgezőt.