A szarvasmarha-tenyésztés jelentős üvegházhatásúgáz-kibocsátással jár. De ha elengednénk a marhahúst, a vajat, a tejet, a sajtot és a fagylaltot, mennyivel lenne jobb a helyzet?
Ahogy más embernek nem szabad szenvedést okoznunk, ugyanúgy az állatoknak sem, írta meg Peter Singer 1975-ben a hatalmas hatású könyvében, Az állatok felszabadításában. Ami most végre magyarul is megjelent, Harari előszavával.