vida katalin
Van-e egyáltalán olyan, hogy kínai konyha?
Podcastunkban Vida Kata pszichológus, gasztroblogger beszélgetett Lu Boennel, a 101 étteremcsoport alapító tulajdonosával gyerekkoráról, a Ramenka és a 101 Bistro alapításáról, és arról, hogy mitől lesz autentikus egy kínai étel.
Podkoszt #6: Mivel kell etetni a halottainkat?
A közelgő halottak napja alkalmából egy szokatlan podkoszttal készültünk, a halál és a gasztronómia kapcsolatáról beszélgettünk.
Podkoszt #5: A saját magyar gombáinkat adják el nekünk Olaszországból többszörös áron
A legújabb adásban egy gomba rajongó, egy gomba semleges és egy gomba szkeptikus beszélgetett a gombákról.
Podkoszt #4: A menzák konyháinak bugyraiból alig látszik, mennyit tanulhatnának a gyerekek egy jó ebédből
A legújabb részben végigbeszéljük a közétkeztetés rendszerét és gyökereit, a hazai szomorú állapotokat, és a mostani áremelkedés okait.
Podkoszt #2: Honnan tudta Kossuth Lajos, hogy jó minőségű a vanília az első magyar fagyizóban?
Ez a Podkoszt, a 444.hu gasztronómiai podcastjának második adása, amiben a fagylaltok világában merülünk el. Miből csinálják, hol a legjobb, és mire használják az ördögi E471-et?
Podkoszt #1: Háborúban született, a csúcsgasztronómia kelléke lett
Indul a Podkoszt, új, kéthetente jelentkező gasztronómiai podcastunk. Az első rész a háború és a gasztronómia viszonyáról szól. Sűrített tej, gulyáságyú, konzerv és áfonyás zabkása a fronton.
„Tényleg Sorosról meg a szerencsétlen menekültekről kell értekeznem egy ötévessel?”
Hogyan beszélgessünk gyerekekkel a kormány gyűlöletkeltő kampányairól? Szülők meséltek saját élményeikről, pszichológusok pedig tanácsokat adnak, hogy mire érdemes mindenképp odafigyelni.
