Fél év után kapott Michelin-csillagot a bajor faluban a magyar séf konyhája

podcast
  • Fodor Zsolt séf a főszezonban három éttermet visz a bajor Stanggass faluban
  • A környéken nem az övé az egyetlen Michelin-csillagos étterem
  • Huszonnyolc éve, tizenkilenc évesen indult el külföldre, és bár azt mondja, az eleje kemény volt, nem bánt meg semmit
  • A napokban a szakácsaival együtt továbbképzésen járt Jakabfi Dávidnál, aki szintén külföldön vált a tányérdesszertek szakértőjévé
  • Fodor Zsolt nem akar hazajönni, Jakabfi Dávid, amint tehette, hazatért
  • A külföldön is sikeres magyarokat bemutató Kiment, bejött podcast következő adása

A műsor meghallgatható a 444 Spotify és Apple Podcast csatornáján is.

Legfrissebb podcastjaink

Borízű LIVE #286: Fideszes gyerekfestők az SZDSZ időkerekében [rövid verzió]

Mobiltöltés zsúfolásig megtelt nézőtér előtt. A nagy Leslie Mandoki-könyv, fentaniltapasszal. Szivek szállodája. Crackpipával a ferihegyi gyorsforgalmi úton. Röhejes zenészszobrok, hányatott sorsú emléktáblák. Fenyő a szomszédban. Fideszes gyerekek festményei.

Bede Márton, Winkler Róbert, Uj Péter
podcast

Borízű LIVE [egyébként #286 és hosszú]: Fideszes gyerekfestők az SZDSZ időkerekében

Mobiltöltés zsúfolásig megtelt nézőtér előtt. A nagy Leslie Mandoki-könyv, fentaniltapasszal. Szivek szállodája. Crackpipával a ferihegyi gyorsforgalmi úton. Röhejes zenészszobrok, hányatott sorsú emléktáblák. Fenyő a szomszédban. Fideszes gyerekek festményei.

Uj Péter, Bede Márton, Winkler Róbert
podcast

Tyúkól#69 – Egy helyben toporognak a nőügyek, kormányváltás ide vagy oda

Hogyan kezeli (vagy nem kezeli) a jelenlegi kormány a nőügyeket?

Diószegi-Horváth Nóra, Kun Zsuzsi
podcast

Borízű hang #285: Könyves Kálmán fentaniltapasza, Jegenye utca a damaszkuszi úton, Fásy az erdőben [rövid verzió]

Az ország első fentaniltapasz-sajtóbemutatója. Mándoki Laci, a Független Művész. Legyen Zalatnay-dokumentumfilm, de piaci alapon! Még mielőtt meggyilkolt mindenkit az AI. Vagy legalábbis kiirtja Celldömölköt.

Bede Márton, Winkler Róbert, Uj Péter
podcast

Borízű hang #285 [hossz]: Könyves Kálmán fentaniltapasza, Jegenye utca a damaszkuszi úton, Fásy az erdőben

Az ország első fentaniltapasz-sajtóbemutatója. Mándoki Laci, a Független Művész. Legyen Zalatnay-dokumentumfilm, de piaci alapon! Még mielőtt meggyilkolt mindenkit az AI. Vagy legalábbis kiirtja Celldömölköt.

Uj Péter, Winkler Róbert, Bede Márton
podcast