Indul az Umami, a 444 új gasztropodcastja. Az első adásban két Z generációs szakáccsal beszélgettünk, akik a saját helyüket viszik. Pohner Ádám egy kis borsodi településen nyitotta meg Michelin Bib Gourmand minősítésű éttermét, az Iszkort, Hetey Márton a Rákóczi csarnokban indította el hatszékes levesezőjét, a Nem Rament.

Borbás Róbert - művésznevén Grindesign - tetoválóval közreműködésben készült el a Madhouse Bistro új ételmenüje, mangalica agy pástétommal, feketebárány ramennel, steakkel és mézsörös espuma habos desszerttel.

Kegyetlen karácsonyi ajándékkajákat teszteltünk. Hogyan szállt be a koleszos leprakaják piacára az überkifinomult tokiói étterem? És mit művel a jenmédia képviselőivel a világ elvileg legcsípősebb szósza?

A ramen nem ezeréves japán specialitás. A második világháború után, részben a robbanásszerűen növekvő amerikai gabonatermelésnek köszönhetően terjedt el az országban, aztán az élelmiszeripar egyik kiemelkedően környezetszennyező újítása nyomán az egész világon. Egyszerre olcsó tömegtermék és a divatgasztronómia csúcsa.

Nem véletlen a címben olvasható képzavar, és bár Japán felé sem feltétlen abba az irányba indulnánk el, most mégis az egykori Skála Metró áruház Nyugati térre néző teraszán kóstolhatjuk a keleti ország klasszikusait a Nebuta étterem jóvoltából.

A ritmikus floridai a magával vitt ramentésztát fogyasztotta, majd anyaszült meztelenül elbiciklizett az éjszakába.

Japánban egyre több súlyos közlekedési balesetet okoznak az idős vezetők.

Mert a végén egy nagyon olvasott cikk főszereplőjévé válsz. Mint Bac Ngouyen, akinek nem tetszett, hogy Ruchu Tan leszólta a ramenjét.

Az unatkozó emberek tényleg a világ legundorítóbb dolgait képesek kitalálni.