Podkoszt #10: Megkapó péniszhal, nutriába töltött borz, valamint Kövér László és a rovarevés összefonódása a 2022-es országgyűlési választásokon
Ez a Podkoszt, a 444.hu gasztronómiai podcastjának tizedik (!) adása (a korábbi részeket itt találjátok ).
2022 utolsó adásában az egyik kedvenc témánkról, a bizarr ételekről beszélgetünk, ami nem csak a számunkra furcsa vagy szokatlan alapanyagok/állatok/rohasztott dolgok kóstolásáról szól: kulturális, evolúciós, vallási és szimbolikus okai vannak annak, hogy miért azt esszük, amit normálisnak tartunk. Sült tengerimalac, kukacok, lárvák, lóevés, belsőségek, fenntarthatóság és a normalitás kérdését jártuk körbe. Szily László elmondja, mit kell tudni a borzhúsról, végül Winkler Róbert, Bede Márton és Uj Péter is mesélnek a saját bizarr tapasztalataikról.
- 01:56 a koreai péniszhal, a tonhalszem és a kukoricapenész
- 04:20 Kata evett rovart, Nábelek lisztkukacot
- 05:40 a fika vagy a sült tengerimalac undorítóbb?
- 07:55 evolúciósan mit tekintünk undorítónak?
- 10:55 Kövér László- és Fazekas Sándor-idézetek
- 14:00 a rovarevés előnyei
- 14:44 Nábelek sütött már tücsökpitét
- 17:35 bizarr ízű dolgok
- 19:30 milyen ízű a kudu?
- 21:42 Szily László mesél: milyen a nutriába töltött borz
- 27:10 kiviak – fókabőrbe töltött kismadarak
- 29:40 Bajor szerint az aranyzabálás is perverz
- 34:55 ki kóstolt már anyatejet?
- 41:20 Winkler Róbert, Bede Márton és Uj Péter is mesél az általuk kóstolt bizarr ételekről
A témában ajánljuk:
Kata remek gyűjtését a világ bizarr ételeiről a kukoricapenésztől a sült tarantulán át a híres koreai péniszhalig
Melanie Joy Miért szeretjük a kutyákat, esszük meg a disznókat és viseljük a teheneket című könyvét
Fazekas Sándor és Kövér László fontos értekezéseit kukactémában itt és itt
egy potenciális aranyszórat-beszerzési helyet
Külön ajánljuk a 444 2021-es videóját a táplálkozás jövőjéről, vagyis arról, hogy változtatni kellene azon, hogyan eszünk, mert halálra fogjuk zabálni magunkat és a bolygót. GMO lazac, hőálló marha és klímadiéta, útmutató a házi tücsökpitéhez.
Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy egy témaötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek el nekünk a podkoszt@444.hu címre!
Az adást és a 444 többi podcastját meghallgathatjátok Spotifyon, Google Podcaston, Apple Podcaston, az Amazon Audible szolgáltatás podcastoldalán és a többi nagy platformon.
Köszönjük az egész éves közreműködést Ardai Marcellnek és Botos Tamásnak.
Borízű hang #283: Lányok, láttatok már kokainozó majmot?
Tudatmódosult vadkemping egymillió dolláros lakóautóban. Szivárványpikinik Vancouverben. Felfújható világ az Adrián. Fentanilosok a herbálosok ellen. Ruszin-Szendi biztonsági öv nélkül. Beoltották a magyart kiskereskedelem ellen?
Umami #6: Az a jó konyha, ahol hatékonynak érzed magad
Miért érezzük otthonosnak az egyik konyhát, miközben egy másikban feszengünk? Gasztropodcastunk legújabb adásában a konyhára környezetpszichológiai szemszögből nézünk rá. Arról beszélgetünk, hogyan befolyásolja a tér a viselkedésünket, társas kapcsolatainkat, privát szféránkat és mitől lehet a konyhánk egy “jó” tér.
Európa egyelőre tehetetlenül szemléli, hogy Kína teljesen kiszorítja a legfontosabb iparágakból – Orbán Krisztián a formálódó új gazdasági világrendről
Kína technokratikus tudásban messze ellépett a Nyugattól, már a német autóipar is feladta. De meddig folytatható komoly konfliktus nélkül ez az agresszív terjeszkedés? Megtanul-e Kína végre olyan üzletet kötni, amiben nem csak ő jár jól?
Amerikának elgurult a gyógyszere, Kína eljött az európai iparért – Orbán Krisztián a formálódó új gazdasági világrendről
Európa és Németország egyelőre tehetetlenül szemléli, hogy Kína teljesen kiszorítja a legfontosabb iparágakból. Már a német autóipar is feladta. De meddig folytatható komoly konfliktus nélkül ez az agresszív terjeszkedés? Megtanul-e Kína végre olyan üzletet kötni, amiben nem csak ő jár jól?
Borízű hang #282: Fentanil, zombiapokalipszis, lakhatási válság – miért ne akarnál idejönni? [rövid verzió]
Bede Márton zombiapokalipszisba látogat. Indián felhőkarcolók, szikh hadügyminiszter. Fásy Zsülike filmje. I. Kínai Néni Kamuközmondás Kihívás! Hegyi zsidók. Schicklgruber nagy hadvezéri ötletei. Szórásos temetés kuttyogatással.