gasztronómia
Áttörtük a hagyományos magyar konyha és a moslék közti vékony határt
Elkészítettük a garlic bread elfajzott rokonát, a töltött kenyeret, amelyek különböző variációval vannak tele mostanában a borosvalériai értelembe vett hagyományos recepteket posztoló Facebook-csoportok. Konklúzió: nem vagyunk jól.
Ecuador vizsgálatot indított, mert meggyilkoltak és valószínűleg megettek újabb négy galápagosi óriásteknőst
A veszélyeztetett állatok megölése 1933 óta tilos, ám az elmúlt két évben már több mint egytucatnyit vadásztak le.
Putyin-jóbarát orosz sztárrapper indítja újra a volt Starbucks-kávézóláncot Oroszországban
Timur Junuszov, „művésznevén” Timati egyik társa a projektben Anton Pinszkij vendéglátóipari vállalkozó, a másik Anton Kanokov szenátor, aki rendre ott van a 200 leggazdagabb orosz listáján.
Podkoszt #2: Honnan tudta Kossuth Lajos, hogy jó minőségű a vanília az első magyar fagyizóban?
Ez a Podkoszt, a 444.hu gasztronómiai podcastjának második adása, amiben a fagylaltok világában merülünk el. Miből csinálják, hol a legjobb, és mire használják az ördögi E471-et?
A járvány miatt Hongkongban betiltották az evést az éves gasztronómiai világkiállításon
Tilos levenni a maszkot és akár csak megkóstolni a standokon kiállított ételeket.
Podkoszt #1: Háborúban született, a csúcsgasztronómia kelléke lett
Indul a Podkoszt, új, kéthetente jelentkező gasztronómiai podcastunk. Az első rész a háború és a gasztronómia viszonyáról szól. Sűrített tej, gulyáságyú, konzerv és áfonyás zabkása a fronton.
Magyar falu Brooklynban
A külvilágtól elfordulva, New Yorkban ma több mint százötvenezer magyar eredetű haszid zsidó él. A töltött káposzta és a magyar népdalok még mindig a mindennapjaik részei.
A kormánymédia kedvenc szabolcsi háziasszonyára nemcsak a párizsipréselés, de a putyinista propaganda terén is stabilan lehet számítani
Boros Valéria több tízezres Facebook-csoportokat működtet, saját oldalán pedig a házi gulyáskrémek és a snidlinges gomolyák között rendszeresen fordulnak elő orosz háborús propagandát terjesztő bejegyzések, ahonnan pár kattintással eljuthatunk „a szabad bolygók Galaktikus Föderációjának csillagközi parancsnokához” is.
„Úgy kelek, hogy szakács vagyok, úgy fekszem, hogy szakács vagyok”
Beszélgetés a két év végén bezárt nagyszerű étterem, az Olimpia és a Csalogány 26 tulajdonos-séfjeivel. Miért döntöttek úgy, hogy váltanak?
Homoszexuálisnak nézte a sótartót a fideszes képviselő, nem csoda, hogy kiborult
Hogyan hatott a járvány a gasztronómiai szokásainkra? Erről szóló színdarabot nézett meg a XV. kerületi fideszes. Látott egy jelmezt, ami félig menyasszonyi, félig vőlegényruha, mire a neten kapásból LMBTQ-zni kezdett, pedig az a só-borstartó volt. Igaz történet!
So 2022: házilag erjesztett azték ananászsörrel fogod leöblíteni a szellemkonyháról rendelt moszatfőzeléket
Milyen divatok várhatók a gasztronómiában 2022-ben?Divatosnak tippelt fűszerek, ételek, italok, sznob hülyeségek és óriási megfejtések a 444 jóscikkében. Tudtad, hogy idén talán már egy csomó helyen foglalót kell átutalni, ha asztalt rendelsz?
Az emberi jogok védelméért tüntették ki Ajsat Kadirovát, Csecsenföld elnökének lányát
Ramzan Kadirov 22 éves lánya halmozza a sikereket, idén ősszel kulturális miniszter lett belőle.
A nagy darab húsok mély szeretete, a munkásosztály luxustűzifája és az üzbég zsírfarkú birka csodahája
Az amerikai bbq évtizede után a közép-ázsiai konyhák évtizede jön. Kezdjenek el üzbég rizst csempészni ballonkabátban! Vagy rézüstöt a buharai emír udvarából. Podcast: Adorjányi Máriusz szabadtűzguru.
„Miközben sül a hal, azt szeretném kérdezni, hogy a családi háttér mennyire határozta meg a nemzetpolitikai gondolkodásodat”
Juhász Hajnalka KDNP-s politikus főzőműsora, A Politika ízei egy pillanat alatt semmisítette meg Borbás Marcsi egész eddigi életművét.
Gyurcsány-rettegtette magyar filmszínházak, Quo Vadis?
Beszélhetünk-e kifáradt, pangó rendszerről ott, ahol ilyen szép, szabályosan súlyzózik a külügyminiszter?
